אוכל ושתייהגאורגיהחיפהסיפוריםספרות ותרבות
טיפה מרה
איתי בחור
פעם העיר התחתית היתה עיר תחתית. המלחים היו מלחים, הזונות זונות והמבריחים מבריחים. בינתיים העיר מתה.
קרא עודגאורגיה
גאורגיהספרות ותרבותתרבות וספרות
עוזר הרוקח מיטרופן לרידזה מכותאיסי וגזוז הקרם שלו
איתי בחור
צא ולמד מה גדול כוחם של מים, דו-תחמוצת הפחמן ותמיסת וניל שנתקדשו
קרא עודסרט: הקשר בין התרבות הגרוזינית (הגאורגית) המודרנית ובין התרבות העברית
חדוה רוקח ואיתי בחור
גרוזיה זה לא רק אוכל, ריקודים, טרקים ופולקלור. גרוזיה זו גם תרבות - ספרות ושירה וזהות - ציוויליזציה באזור פראי.
קרא עודאומנית הלבד מרחוב ארמשנבלי
איתי בחור
רחוב ארמשנבלי (אגמשנבלי), הוא רחוב מרכזי בטביליסי שנקרא על שמו של המלך הגאורגי דוד הבנאי וכבר כתבנו עליו. הרחוב הזה מתחפש לאירופה: חזיתות אר-נובו יפות, משופצות, נקיות, מדרכות ללא בורות (פחות או יותר), חנויות מותגים. ככל שמתקרבים לקצה הרחוב אירופה מתפוגגת ובהדרגה גרוזיה שבה ונוכחת: חזיתות מתקלפות,...
קרא עודאיקלטו
איתי בחור
עכשיו, כשחורף בגאורגיה, כדאי לנסוע לקאחתי – אזור היין המובהק ביותר, לבקר ביקבים, לשתות ולצבור חוויות. על היין הגרוזיני אכתוב בהזדמנות אחרת. הפעם אני רוצה להמליץ על ביקור באיקלטו. הגענו לשם ביום סתווי, כשנסענו לנוח אחרי שפרסמנו את ספרנו 'סתיו בטביליסי', עם מצב-רוח נפלא וחברים נהדרים – מתכון בטוח ל...
קרא עודהבתים העקומים של טביליסי או: מה הקשר בין נודאר דומבדזה ומנדלי מוכר ספרים
איתי בחור
מי שמכיר את טביליסי יודע שבשנים האחרונות יש בעיר תנופת בנייה לא רגילה. כל בניין שלישי או רביעי נראה באמצע שיפוץ, תוספות או בנייה חדשה מהיסוד. מי שמכיר את הבתים האלה מבפנים יודע שהם מצטיינים בחוכמת החיסכון (שלא לומר הקימוץ) יותר מאשר בחוכמת הבנייה. הבתים האלה – החדשים, החדישים והמחודשים – קצת רועד...
קרא עודהסוד של בית הקברות למשוררים בטביליסי
איתי בחור
בצלע ההר הקדוש שעליו בנויה העיר טביליסי, חבוי בית קברות למשוררים וסופרים. אתר זה אינו מופיע במדריכים השונים, ספרים לא נכתבו עליו, מחקרים לא נעשו על אודותיו, מעולם לא פורסמה רשימה מלאה של האנשים שקבורים בו. רבים מהם מתו מוות לא טבעי.
קרא עודהבית-מוזיאון של מיכאיל חרגיאני בעיירה מסטיה, גאורגיה, 2014
איתי בחור
למי שנמצא במסטיה ומתעניין גם בבני אדם ולא רק בטבע, או שמזג האוויר מאלץ אותו להישאר בעיירה לזמן מה, מומלץ לבקר בבית-מוזיאון של מטפס ההרים הסווני האמיץ מיכאל חרגיאני. בית מספר 36, הוא האחרון ברחוב שנושא את שמו של חרגיאני, אחריו שדות ואחריהם ההרים היפים של הקווקז.
קרא עודגאורגיהייןסיפוריםספרות ותרבותתרבות וספרות
מה הקשר בין ישו, דיוניסוס, הצלב הגרוזיני והיין הגאורגי (גיאורגי)?
איתי בחור
"נינו אחראית לצורת הצלב של הכנסייה הגאורגית; צלב יפהפה, עשוי משערות ראשה ומזמורת-גפן. ... אני, כופר יהודי אוהב יין, מתרשם מהצלב שעשוי מענף גפן וחושב שהוא משמר את הזיקה שבין דיוניסוס, אל היין היווני, ובין ישו; שניהם היו צעירים, שניהם היו בנים לאבות אלים ולנשים אנושיות, שניהם עשו נסים עם יין ושניהם...
קרא עוד